Farlig tiger
Farlig spiderman som slås med alle de onde.
Vinterstorm
Vintersurf
Vinterbarn
lørdag den 19. marts 2011
Billeder fra vinter
Farlig tiger
Farlig spiderman som slås med alle de onde.
Vinterstorm
Vintersurf
Vinterbarn
mandag den 13. december 2010
Ny dyreart fundet : iPhone Monkey
På tur i den grå jungle er jeg faldet over ikke mindre end en sensation : Jeg har opdaget en ny dyreart og måske det endelige svar på the missing link.
Dyret er den ægte krydsning i mellem mand og maskine og ... abe.
Jeg nåede desværre kun at få et enkelt billede af de flotte aber, som jeg har opkaldt Iphone-Monkey. Men som I kan se har jeg været heldig - de to væsner er i den indledende akt af at gøre kur på en ny mage. Den ene IPM viser stolt sine nye apps frem, mens den anden har tabt mælet i bar beundring.
Det bliver en spændende. Meget spændende.
Dyret er den ægte krydsning i mellem mand og maskine og ... abe.
Jeg nåede desværre kun at få et enkelt billede af de flotte aber, som jeg har opkaldt Iphone-Monkey. Men som I kan se har jeg været heldig - de to væsner er i den indledende akt af at gøre kur på en ny mage. Den ene IPM viser stolt sine nye apps frem, mens den anden har tabt mælet i bar beundring.
Det bliver en spændende. Meget spændende.
fredag den 3. december 2010
Kaffe med Hat i forstaden
Jeg elsker kage.
For de naturnørdede, så er træet i baggrunden en bøgestamme med shi-take svampe. De er dyrket ude i skoven på Barritskov og er meget seje. Elsker dem. Lidt lige som kage.
søndag den 28. november 2010
Sådan laver du en flæskesteg på den ordn'lig sprøde måde
SVIN
Jeg kan godt lide god gris.
Jeg kan godt lide flæskestegssandwich.
Jeg er aldrig lykkes med spørd svær.
Nu har jeg nørdet ud i svin og her er en metode, der virker.
Anyway her kommer den.
Du skal bruge
1 flæskesteg - ca. 1,5 kilo
3 spsk. groft salt
Masser af laurbærblade
2 løg
1 - 2 gulerod
Boullion eller hønsefond
Et stegetermometer
Termometer er vigtigt, da udfordringen er at stegen enten bliver tør og kedelig inden sværdet er sprødt. Eller omvendt at sværen bliver sort og stegen rå.
1. Her er den så - grisestegen. Start med at tænde ovnen på 185 grader. Kig lige sværen igennem og se om den skåret ordentligt igennem. Kom vand på en pande (ca. 1 cm) og bring det i kog. Læg flæskestegen med sværen ned af og kog den i panden i 20 min. Husk at flytte lidt rundt på stegen (ca. hver 3 minut, så den ikke koge fast i bunden af panden. Tilsæt lidt ekstra vand, hvis den er ved at koge tør.
2. I mens den koger, så skrælles gulerod og løg skæres i tern. Kom løg og gulerod i et fad, sammen med boullion, så det dækker og stil det ind i ovnen under en rist ( som grisen skal ind og ligge på senere.)
3. Tag stegen op og læg den på et skærebræt. Drys masser af groft salt ud over sværen og mos saltet ned i mellem sværen (brug en ske til at massere saltet ned i mellem sværen) Stik hele laurbærbladde ned i mellem sværen.
4. Så er den klar til at komme i ovnen. Stil den på en rist oven over fadet.
Den skal stege ved 190 til 200 grader til den har en kernetemperatur på 62-63 grader.
Når stegen har en kernetemperatur på 50 grader skal du tage stegen ud og lad den hvile i ca. 25 min og til dens kernetemperatur er fladet til ca. 40 grader.)
(du skal ikke pakke den ind i staniol)
Smid den ind i ovnen igen og steg den færdig til den har en temperatur på ca. 63 grader.
Hold øje med stegen og skulle den begynde at blive lidt mørk kan du lægge et stykke staniol oven på den, mens den steger færdig.
Sådan. NICE.
Totalt sprød.
Spises med rødkål, brun sovs, hvide kartofler, rødbeder, håndbajer og snaps.
Jeg kan godt lide god gris.
Jeg kan godt lide flæskestegssandwich.
Jeg er aldrig lykkes med spørd svær.
Nu har jeg nørdet ud i svin og her er en metode, der virker.
Anyway her kommer den.
Du skal bruge
1 flæskesteg - ca. 1,5 kilo
3 spsk. groft salt
Masser af laurbærblade
2 løg
1 - 2 gulerod
Boullion eller hønsefond
Et stegetermometer
Termometer er vigtigt, da udfordringen er at stegen enten bliver tør og kedelig inden sværdet er sprødt. Eller omvendt at sværen bliver sort og stegen rå.
Det sidste sker ikke så tit - men det er lidt en balancekunst, at ramme lige der hvor det hele spiller. Derfor er termometeret din ven.
1. Her er den så - grisestegen. Start med at tænde ovnen på 185 grader. Kig lige sværen igennem og se om den skåret ordentligt igennem. Kom vand på en pande (ca. 1 cm) og bring det i kog. Læg flæskestegen med sværen ned af og kog den i panden i 20 min. Husk at flytte lidt rundt på stegen (ca. hver 3 minut, så den ikke koge fast i bunden af panden. Tilsæt lidt ekstra vand, hvis den er ved at koge tør.
2. I mens den koger, så skrælles gulerod og løg skæres i tern. Kom løg og gulerod i et fad, sammen med boullion, så det dækker og stil det ind i ovnen under en rist ( som grisen skal ind og ligge på senere.)
3. Tag stegen op og læg den på et skærebræt. Drys masser af groft salt ud over sværen og mos saltet ned i mellem sværen (brug en ske til at massere saltet ned i mellem sværen) Stik hele laurbærbladde ned i mellem sværen.
4. Så er den klar til at komme i ovnen. Stil den på en rist oven over fadet.
Den skal stege ved 190 til 200 grader til den har en kernetemperatur på 62-63 grader.
Når stegen har en kernetemperatur på 50 grader skal du tage stegen ud og lad den hvile i ca. 25 min og til dens kernetemperatur er fladet til ca. 40 grader.)
(du skal ikke pakke den ind i staniol)
Smid den ind i ovnen igen og steg den færdig til den har en temperatur på ca. 63 grader.
Hold øje med stegen og skulle den begynde at blive lidt mørk kan du lægge et stykke staniol oven på den, mens den steger færdig.
Sådan. NICE.
Totalt sprød.
Spises med rødkål, brun sovs, hvide kartofler, rødbeder, håndbajer og snaps.
tirsdag den 23. november 2010
Den afskyelige snemand fra forstaden
Han er farlig og hans søde smil er bare facade. Han er en crazy snemand.
Og noget mere snelys. Det er sejt det sner. :-)
Yes!
Og noget mere snelys. Det er sejt det sner. :-)
Yes!
lørdag den 20. november 2010
Badebroen for enden af forstaden
Det var det vi kom herfor. - særligt efter en tur i espergærdecenteret så skal vi gå her ned - for at ryste forstaden lidt af os.
Udsigten fra badebroen og ind mod land. Jeg tror æskerne til højre føler sig misforstået. De er for kendt til det her sted
Location:Badebro
mandag den 15. november 2010
Sandheden om forstaden
Jeg kan fortælle
Sandheden om forstaden
som et hai-ku digt
Privat er det her
Og lige bag ved busken
Gemmer vi os lidt
Smid gerne en kommentar - men kun som et hai-ku digt
Et hai-ku digt er
3 linjer
1 linje har 5 stavelser
2. linje har 7 stavelser
3 linje har 5 stavelser
søndag den 14. november 2010
Kite til salg : Cabrinha Switchblade 8 m2 med bom
Jeg har sejlet denne super stabile drage fra 8 m/s til ca. 12 m/s. Jeg har sejlet med dragen både i bølger og på fladt vand – og den styrer præcist, drejer hurtigt og har et godt bundtræk.
Dragen er behandlet godt – altid tørret inden den kom i tasken.
100 % tæt .
Der er dog lavet en mindre reparation af et 2 millimeter hul.
Bommen har en kosmetisk fejl, da cabrinha-mærket er faldet af.
Bommen har en kosmetisk fejl, da cabrinha-mærket er faldet af.
Pris 4200 kr.
Vh Jacob
Ring på 22 700 716 eller skriv på jad@aarstiderne.com
 |
| Bommen - Cabrinhamærket er faldet af.(kun kosmetisk) |
 |
| Tasken |
Kite til salg - Cabrinha Switchblade 6 m2
Jeg har sejlet dragen ca. 10 gange fra 10 m/s til 17 m/s.
( Det har dog været nogle af de 10 bedste ture på vandet)
Den er super hurtig og dejlig nem at have med at gøre når det rigtig stormer.
Den er super hurtig og dejlig nem at have med at gøre når det rigtig stormer.
Jeg har brugt den mest i bølger, og et par gange på fladt vand.
Dragen står som næsten ny, da den kun har været ude af tasken få gange. Den har stadig den knitrende nye fornemmelse.
100 % tæt.
Sælges uden bom.
3500 kr.
Jacob
Ring på 22 700 716 eller skriv på jad@aarstiderne.com
 |
| Tasken |
 | |
| SprintSystem - nem at puste op. |
lørdag den 13. november 2010
En skarp til halsen : lav din egen snaps på sorte kastanjer
Jeg har fået nogle vildt seje kastanjer af min ven Søren.
De hedder sorte kastanjer og jeg har aldrig hørt om dem før. De dufter dejligt godt af efterår, citrus og ingefær. Det er guf.
Det fede er så, at man kan lave god snaps af dem.
Ideen er simpel og lidt lige som den gang man kom knuste tyrkisk peber i den yndefulde Jomfru-Ane gaden snaps. Få fat i noget brødumsnaps, en skarp kniv, en flaske og så er du i gang.
'
De hedder sorte kastanjer og jeg har aldrig hørt om dem før. De dufter dejligt godt af efterår, citrus og ingefær. Det er guf.
Det fede er så, at man kan lave god snaps af dem.
Ideen er simpel og lidt lige som den gang man kom knuste tyrkisk peber i den yndefulde Jomfru-Ane gaden snaps. Få fat i noget brødumsnaps, en skarp kniv, en flaske og så er du i gang.
 |
| Alle ingredienser klar. |
 |
| Chop Chop og så ned i flasken. |
 | |
| Sådan ser de ud inden i. De er megt fedtede og | deres gule farver smitter af på alt |
 |
| På med snaps. |
'
 |
| Efter alt det hårde arbejde, så skal man have en lille en. Her blåbærsnaps. |
fredag den 12. november 2010
Bertram - Greatest Hits
 |
| Jeg bor på Nørrebro -på den bedste store legeplads |
 |
| HOP MOR - så står jeg her. |
Jeg er murens mester
Her er den så: Væggen, som var lige ved, at få min indre gør-det-selv mand ned med nakken. Jeg havde knap nok rørt den for der faldt 10 kg puds ned i hovedet på mig. - så nu er det noget med at komme nyt "puds" på . eller hvad det nu hedder.
I mens så har Bertram fundet sin indre lykke i form af sin tyske kugle bane.
Den er så NICE.
I mens så har Bertram fundet sin indre lykke i form af sin tyske kugle bane.
Den er så NICE.
Totalt i orden strandfyr
Høp. Totalt opsturs-strandtur. og for at slå det fast, så er der 3 ting, som man kan lave ved stranden.
1. Man kan stille sig i vandkanten og gå frem og tilbage indtil man har fået våde fødder.
2. Man kan kaste råddent tang ud i vandet.
3. Man kan finde en meget meget farlig krabbeklo og se meget klog ud.
1. Man kan stille sig i vandkanten og gå frem og tilbage indtil man har fået våde fødder.
2. Man kan kaste råddent tang ud i vandet.
3. Man kan finde en meget meget farlig krabbeklo og se meget klog ud.
Abonner på:
Opslag (Atom)